近些年，随着人均收入及生活水平的大幅提高，乳制品作为大家日常消费的营养品，已成为生活中的一部分。光明乳业作为国内最早的乳制品企业，曾引领了行业的潮流。不过最近这几年，光明这个曾经的带头大哥，已被伊利蒙牛双双赶超过去。

根据光明乳业此前公布的业绩显示，去年收入210亿元，同比下降4.71%；净利3.42亿，同比下降了44.87%。不得不感慨光明与伊利蒙牛的距离越来越大。同期的伊利实现营业总收入近800亿元，净利64.52亿元，截止到2019年7月份，两者的市值相差1800亿左右。

公开资料显示：光明乳业从诞生至今，已走过108年的历程，可以说是国内乳制品领域的先驱，其拥有领先的乳品研究院以及先进的加工工艺，主营产品包括新鲜奶、常温奶、奶粉等多个品类。旗下的光明牧业具有60多年的养牛历史，现有规模牧场28个，是国内最大的牧业综合性服务公司之一，在全国各地拥有17家自有工厂。

在常温奶还没有大规模普及时，当时大家都喝的鲜奶，由于不能长途运输，所以乳制企业在各自地方经营，相安无事。上海作为光明的大本营，鲜奶产量一直保持保持国内领先地位。上世纪90年代末，光明乳业的收入就已经突破了50亿，是当时伊利与蒙牛之和，也是国内当之无愧的乳业龙头。

然而一家名叫利乐的瑞典食品包装公司的出现，改变了国内乳业格局。由于利乐的包装有长期保鲜的能力，于是与伊利一拍即合，进入常温奶市场；有了先进的包装技术，伊利牛奶的保质时间变长，可跨区域运输，让其迅速的把产品卖到了全国各地，建立起了强大的销售网络，随之崛起。后来，蒙牛创始人牛根生，同样在利乐的助攻之下，解决了包装的后顾之忧，也开始做强实现后来者追上，可以说利乐成就了这两大乳业巨头。

彼时，光明还在固守巴氏鲜奶阵营，却不知不觉已被伊利和蒙牛超越，加上内蒙资源丰富，产奶量最高，给这两大巨头提供充足的奶源，一时间横扫了国内牛奶市场。眼看趋势不对，光明找来美国一家包装公司形成合作，试图扭转不利局面。随后推出了一款莫斯利安常温酸奶，率先打破了低温冷链无法惠及的城市，迎来爆发式增长。不过很快，伊利就推出了安慕希、蒙牛也推出了纯甄，市场上形成三足鼎立的格局。

经过多年的发展，伊利与蒙牛在全国范围内的迅速崛起，让牛奶为代表的乳制品走进了千家万户，依靠庞大的经销渠道，占据了国内绝大的市场份额，形成了两强的局面，而光明最终沦为行业老三。有行业人士指出：其实光明乳业在产品、品牌、奶源等方面依然具备强大的竞争力。目前还需不断拓展渠道的深度、市场的宽度以及产品的广度，从而覆盖更多的消费人群，才有机会实现再崛起的可能。